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第720章 肉熟骨生[1/3页]
这一口下去,一股浓郁的香气终于在嬴政的口腔中爆发了开来。
然而嬴政根本无暇顾及,因为嘴巴里的香味怎么样都及不上那嫩滑的鸡肉,明明是最柴的鸡胸肉,却有着像鸡腿肉那样嫩滑中带着一丝弹牙的口感。
虽然鸡皮只有一小片,但是那种酥脆带着一丝甜意的感觉,让嬴政也忍不住发出了惊叹的声音,最后就是从里面爆发的汁水。m.XiaoShuo530.Com
那种汁水不像刚刚沙福林那只凤凰铠波涛汹涌的样子,更像是涓涓小溪,每咀嚼一口,都会有鲜味十足的肉汁从里面流出。
“真是美味至极了。”李冬瓜吃了一片后,并没有发出奇怪的声音,反倒是闭上了眼睛,深深地赞叹了一句。
“明明闻起来一丝味道都没有,但是吃下去的那一刻,当我的牙齿咬开那个肉,一股浓郁的香气才被解开封印,那种香味中带着一丝的果香,那种果香清新且自然,实在是奇妙。”李冬瓜也忍不住问道。
但这些属于厨师的秘密,尤其是这种封锁气味的技法,更不会乱传。
“鸡皮酥脆,且略带甜味,当你咬开的时候,那种皮下油脂炸裂的瞬间,我整个人都快要沐浴到了天河之中,那种口感实在是难以描述。”一名美食协会的评委说道。
“确实让人感觉回味无穷。”柯子郎也点头赞同。
然后又开始夹下一片。
这只鸡足够大只,每个人都能分到四五片肉。
吃完一片再吃一片,不知不觉间,嬴政就把盘子里的鸡肉给吃完了,但是他还是一副意犹未尽的模样。
几乎所有评委都是这样子。
沙福林握紧了拳头,当初他还嘲笑了一番齐德龙,可是现在看来,陈墨使出的技巧是连他都未曾领悟的技巧,他也只见过自己的父亲用过,而且还不是经常使用。
虽然表现出来的方式不一样,但也需要绝对的控制力,才能将这么大的一只鸡由内而外烤熟。
说白了,陈墨就是烧了两次,第一次是将外皮
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