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第792章 瑕疵[1/3页]

　　虽然说是丝，但其实并没有切到很细，陈墨夹起一筷子的丝肚就知道里面肯定蕴含着不少的汁水。

　　而且每一种肚都有着不一样的口感，要综合这些肚的口感，不让食客感觉到不适，才是这道菜的重点。

　　陈墨将丝肚放入口中。

　　最先感受到的，就是酱汁的味道。

　　陈墨知道这绿色的是什么酱汁了，用葱制作成的酱汁，加上一些椒麻汁。

　　然后就是火山喷发出来的“岩浆”。

　　那岩浆是一种浓郁的肉酱，而且带着一点的奶香味，还有一丝辣意。

　　两种酱汁看上去颇为冲突，不过在陈墨的口腔之中却融合得十分完美，葱酱蕴含的葱油清香解腻，让原本厚重的肉酱不会完全淹没味蕾。

　　当然，主角还是丝肚。

　　猪肚的脆劲，牛肚的咬劲，羊肚的爽劲......

　　这好几种的丝肚吃起来在嘴巴里就像是一首协奏曲，而且因为浓郁的肉酱，让这些丝肚越嚼越香。

　　这其中当然是因为有可以带动味觉刺激的椒麻汁。

　　吃完之后齿颊留香。

　　大伙儿对这道菜都很是满意，尤其是洛洛，因为这道菜的分量可不少，洛洛也不用担心吃太多，别人没得吃。

　　正所谓无鸡不成宴，第五道菜上来是一道火焰鸡。m.XiaoShuo530.Com

　　只见小三捧着一个砂锅走了出来，这砂锅上还冒着火焰。

　　这种操作陈墨之前制作三杯鸡的时候就做过，这还是为了将酒味烧到鸡肉里面，让鸡肉保持一种香味。

　　小三放下砂锅，但砂锅上的火焰却一直没有熄灭。

　　他伸出手，直接掀开了砂锅盖子，火焰从砂锅盖子的表面转移到了砂锅里面的鸡肉。

　　这时大家也都看到了，这砂锅里面的鸡肉旁边并没有其他的佐料，只有底下铺着一层生姜片。

　　一直等到火焰慢慢熄灭，大家才开始动筷子。

　　张小丰离得最近，所以他最先夹了一块鸡肉，这鸡肉的外皮有些焦脆，略微发红，一口咬下，鸡肉的香味和汁水就开始在口

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