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第921章 蜜糖烤鸡肉串[3/3页]
眼。
不断地咀嚼之间她眼中的惊喜也越来越多。
“这个味道好赞啊!”蕾丽忍不住说道。
陈墨点了点头说:“确实很不错,把控的时机也很对,就看他能不能一直保持这个状态。”
他看着远处林烨检查完三个火炉的情况之后,又开始将新的一批烤串放在了上面。
在陈墨看来,林烨的天赋不差,就是不够上心,说白了就是做起菜来充满了随意,这种随意对一个流浪厨师来说并没有什么,但是对于一个专职厨师,那问题可大了。
“快点快点,我还想尝尝另外两种。”
陈墨慢条斯理地说道:“急什么,做好心理准备,没我做得好吃。”
说完这话,陈墨自己就愣了一下,为什么他要说这样的话?这样算不算是打压自己的徒弟?还是为了证明什么东西?
蕾丽没什么察觉,她只是娇笑道:“你这个人怎么这样,不盼自己徒弟好点?”
“当然不是,只是我很清楚他的实力。”
陈墨吃了一块牛肉,没有牛筋,丰腴软嫩的肉质在口中快速分解,每一口都有无数肉汁迸射而出。
最重要的就是那一股浓郁的牛油香味,上面撒着的只有孜然和盐。
毕竟牛肉是好牛肉,不需要太多的调料。
很多牛肉要提前调味的原因就是品质不够好。
因此,只能通过调味,来掩盖其中的瑕疵。
当然了,这并不是说所有调味的牛肉都是为了掩盖瑕疵,有不少的菜品就是为了更加突出牛肉的味道,才会选择进行腌制调味。
牛肉并没有超出陈墨的预料,味道很好,火候也控制得很好,但这只是第一次。
后面还有七次,陈墨远远地看着林烨那边的情况,然后抓起红柳木羊肉串就扯下了一块羊肉。
羊膻味还是有那么一点,但并不是很明显,可以说是一般人都能够接受的程度。
不过羊膻味过后,就是一股浓郁的奶香味,这种奶香味反倒是让陈墨为之一振。
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第921章 蜜糖烤鸡肉串[3/3页]
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