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第1021章 震容巨鹿的筋[2/3页]

　　挥出。

　　因为百腥刀是用特殊材质打造的，无论是生腥还是熟食，都不会在刀上留下痕迹，所以根本不需要清洗，宇文琉明就可以直接拿来用。WwW.XiaoShuo530.com

　　如果是陈墨，那肯定是要清洗或者换一把刀的。

　　只见宇文琉明一刀直接削掉了肉扒的表面，每一刀都十分精准地切掉了那些又老又干的部位，只留下刚刚好熟透，且富含汁水的那部分。

　　每一块肉扒都是如此。

　　将肉扒放在盘子后，宇文琉明打开了另外一个锅，这锅里面全是骨头，而且颜色很深，看上去就不像是普通的高汤。

　　宇文琉明从汤锅里面夹起了一条骨头，这骨头的另外一端有着一块厚厚的肉，这块筋肉相连的大骨头看上去炖了似乎有段时间了。

　　不少人这时候想起了一开始宇文琉明就开始炖汤了。

　　宇文琉明从一开始就在为后面的菜做准备，这一条炖了至少三个小时的肉骨已经很软糯了。

　　虽然抽出来的时候，上面的肉还紧紧地连在上面。

　　宇文琉明将肉骨放在案板上，手起刀落，直接将骨头给削去，只留下肉与筋的部分。

　　然而，宇文琉明连肉都不要，只是把筋给切下来，就将那块肉和骨头丢在一旁了。

　　雪白色的筋看上去柔软，但十分坚硬。

　　宇文琉明抬起百腥刀，不断地在白筋上切割，但是每一刀切下去，都没有让这块白筋断裂。

　　只有最后，宇文琉明才将这条白筋切断成十几块。

　　然后慢慢地铺在肉扒上。

　　最后才淋上之前准备好的酱汁。

　　宇文琉明打开火炉，用手直接捏了一朵火花，然后轻轻地放在了盘子上。

　　呼的一声，火焰瞬间包裹了整道菜。

　　嗤嗤嗤！

　　火焰的燃烧下，那肉扒便是抖动了起来，整块肉似乎都是活过来了一般，在不断地颤抖着。

　　当火焰慢慢散去，盘中则是烧得红润的肉扒，肉扒上浇着赤褐色的汤汁，那汤汁缓缓地流淌，粘稠而热腾。

　　最重要的是之前放在上面的那块白色的筋不

第1021章 震容巨鹿的筋[2/3页]

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