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第1024章 充满肉汁[3/3页]
一扯就能扯下来,毕竟那东西并没有任何力量。
李无敌一直都有观看陈墨的制作过程,加入面粉水去焖煎的做法,其实他也见过,这算不得什么很独有的做法,所以他更在乎里面的馅料。尒説书网
一口咬下,李无敌看着肉馅的横截面,发现肉馅里面的材料可真不少。
但是材料越多,很多时候往往味道并不会特别好,层次不分明,味道复杂,并不算一道好菜。
然而就在他咀嚼的时候,他才知道什么叫错误。
仿佛有什么泡泡在口腔中爆开,一个个小泡泡破裂开来,连同肉汁丰富的馅料都带着一股强烈的鲜味。
原本虾仁、干贝这些充满了鲜味的东西在酱香肉馅的掩盖下并不出彩,但是陈墨隐藏在里面的秘密武器却瞬间激发了这些海鲜的鲜味。
“这...这是...蟹子?!”李无敌看着筷子上半截的锅贴,肉馅中间有些金黄色的颗粒。
陈墨颔首,但是不说话。
其他人看到李无敌震惊的模样,也纷纷地试吃了起来。
“哇!这个锅贴用水蒸制过,怎么里面还充满了肉汁,这也太不科学了吧。”
“都是普通的食材,却能拥有如此特别与美味的质感,实在让人难以相信。”
这个时候宇文琉明也走了上来,拿起一块锅贴放入口中。
一边咀嚼一边问道:“我也很想知道,为什么你会经常用普通的食材做菜。”
陈墨转过头看向宇文琉明,淡淡地说道:“你是看不起普通食材?厨师一道不就是追求美味吗?普通食材好,甚至灵兽魔兽异兽食材也好,只要好吃就行了。”
“不,我的意思是想说,是不是我还不值得你用特殊食材来对付?”
宇文琉明说这话的时候,其实已经自认低了陈墨一等。
陈墨默默地摇了摇头:“对手就是对手,全力以赴就是全力以赴,我只是有点担心,如果用了特殊食材,一个不小心做了特殊菜,那就要重做了。”
第1024章 充满肉汁[3/3页]
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