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第1025章 突然出现的怪物[1/3页]
这个逼,坐在评委席的所有人都忍不住要给九分,少的一分是怕陈墨自大起来。
陈墨又继续说道:“食材可以选择特殊的,那调料呢?调料的目的就是激发出食材更多的可能性。”
说着,陈墨指了指那一小碟的酸甜酱。
他们愣了一下,随后又夹起了一块锅贴,然后蘸了蘸酸甜酱。
一口下去,李无敌竟然打了个激灵。
那酸甜的味道在入口的一瞬间,竟然让他整个人的神经都触动了。
一口咬破上面软糯的皮,然后再咬断下面焦脆的皮,从口感上来说确实很软糯,但是陈墨在和面的时候并没有加盐调味。
因为和面时加盐同时会增加面团的筋性,陈墨要做的是半烫面,所以他也不能加盐。
李冬瓜看着陈墨,他其实已经知道陈墨的厨艺绝对在他之上,最重要的是,陈墨有着太多的新菜了。
从殷俊口中,陈墨有一本菜谱,基本只让林烨翻看,而学习的殷俊想要学的话,就只能付出几个小时来换取一页菜谱。
然而那本菜谱有竖起来的手掌那么厚,而且菜谱封面还写了大大的一个一字。
原本他们猜测陈墨是继承了前人的菜谱,所以才会有那么多特殊菜和各种各样完善的菜谱。
特殊菜倒是可以理解,但是完善的菜谱并不是那么简单,一道菜从有到完善,中间的过程不说长,但也绝不短。
而陈墨的菜品基本上都很完善。
而李冬瓜也去过林烨的烨店,里面的面食在陈墨的餐馆中不曾出现,但是林烨自己说,菜谱也是陈墨给的,因为现在的林烨也不具备创造新菜的资格。
这也是陈墨自己的原话。
所以李冬瓜对陈墨的厨艺感觉是一种迷之强悍。尒説书网
一种...说不定能够媲美李无敌的强悍。
是的,其实大秦美食协会最大的敌人不是大周美食协会,而是李无敌这个人。
因为李无敌,所以大周美食协会压制了大秦美食协会很多年。
每一届
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第1025章 突然出现的怪物[1/3页]
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