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第1135章 茶叶蛋[2/3页]

　　什么味道，味道与口感一般以浓香咸甜口为主，口感也会比较腻。”

　　“而茶叶蛋，讲究的是茶香，最重要的就是没有油脂，里面虽然加了糖，但是也只是为了提鲜，自然也不会油腻，口感就比较清爽。”

　　陈墨拿起一个茶叶蛋。m.XiaoShuo530.Com

　　“最重要的就是这个茶叶蛋的外表和卤蛋可是不一样。”

　　陈墨轻轻地拨开了茶叶蛋的外壳，很快就露出了鸡蛋上的纹路。

　　那些裂开的缝隙渗透进茶汤，然后将茶汤的颜色慢慢浸润在蛋白上，形成了网状的纹路。

　　陈墨一连剥开了两个鸡蛋和一个鹌鹑蛋。

　　哪怕是一个小小的鹌鹑蛋，也同样是布满了纹路。

　　“光是这个造型，就能很好的区分出这个卤蛋和茶叶蛋了吧。”

　　卤蛋是不带壳的，而且这个蛋的表面基本上就是卤水的颜色，显得比较深。

　　陈墨将一个鹌鹑蛋放入口中。

　　此时的鹌鹑蛋虽然剥了壳，但是里面早就有残留的茶汤，味道浓郁的茶汤带上鹌鹑蛋本来的清香，那味道也算得上是相得益彰。

　　让陈墨没想到的是，祁门红茶做出来的茶叶蛋，确实是有点东西。

　　浓郁的茶香中虽然夹杂着不少的香料味道，但是陈墨还是能够感受到其中的那种鲜爽浓醇的茶味。

　　当然了，这也得益于祁门红茶的特性，这种茶的收敛性低，容易与其他味道混合，但同时也能保持自己独特的香味。

　　所以在各种香料之中，陈墨还是能够清晰地品尝到其中的浓香。

　　“来，你先拿这些去给他们尝尝吧。”

　　林烨捧着盘子就走了出去，一出去，外面就传来洛洛的欢呼声，然后洛洛就跑进了厨房。

　　“老板！龙蛋一定要给我留着！我要吃龙蛋~一小块也好。”洛洛一脸希冀。

　　“好好好，龙蛋给你留着，龙蛋太大了，所以需要点时间，你先出去吃点别的蛋吧。”

　　陈墨笑了笑，这个世界大概只有好吃的，能够让洛洛着迷。

　　等洛洛离

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