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第1137章 论龙血的煮法[1/3页]

　　然而最让人惊奇的是，锅里面的血液竟然还真的凝聚成一块肉，像是陈墨所想象那样。

　　不过这块肉还是会不断缩小，这种感觉就像是鱼皮，又或者是海蜇。

　　最后会慢慢煮到没有。

　　陈墨的每一次翻炒，都能够感觉到其中的“肉”体积在不断缩小。

　　而其中的蓝色却也逐渐变成了红色，有一种絮状物在里面出现。

　　陈墨见状便放开了肉的形状，将其重新变成液态。

　　可以清晰看到这里面的絮状物在逐渐增加。

　　就像是凝结的模样。

　　这让陈墨在想，其实自己应该一开始就做错了。

　　这个时候，他立刻往锅里撒入一把盐。

　　果然，加了盐之后，里面的絮状物快速增加，最后逐渐在加热之中凝结成块状。

　　陈墨关火，将里面微红的块状龙血直接丢到垃圾桶里面。

　　因为他一开始就做错了。

　　应该一开始就用盐巴，让其凝固起来，就像是制作猪血的方式。

　　陈墨重新拿出了一盆的水蓝龙血。

　　然后往里面加入了盐。

　　盐的效果能够让血快速凝固和沉淀，除此之外，陈墨还往里面加入了白酒。

　　如果是猪血的话，陈墨还会往里面加血。

　　但是这个龙血里面本来就含有大量的水分。

　　加了盐之后，水蓝龙的血液果然开始凝固了。

　　半透明的蓝色显得有些诡异，但是陈墨知道，等这些血熟透了，就自然会变成红色。

　　陈墨此时已经想到了一道菜，说不定能用这个方式先做来看看，试试这个龙血会不会有什么特殊效果。

　　不过首先就是先将这个凝固的龙血制作成真正的固态。

　　陈墨拿起食神菜刀，直接就将整盆凝固的龙血切成大块状，然后重新拿一个大锅加入大量的水开煮。尒説书网

　　这个水不需要煮开，只要等到八十度，就可以将龙血放进去焖煮，只有这样焖过的龙血才能完全保证凝固，通过加热让蛋白质完全凝固。

　　陈墨一等水温到了八十度，连忙将龙血块纷纷下入大锅里面。

　　然后盖上盖子，转

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