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第1320章 烤羊腿[1/3页]
一句老板娘,让蕾丽仿佛在三伏天中喝下一瓶冰镇的阔落那么爽快。尒説书网
所以蕾丽就愿意带上唐岩这个不太机灵还有点死脑筋的新餐馆员工,只是为了每天听唐岩喊自己老板娘。
当然了,也要听一下唐岩喊陈墨做老板,不然这个老板娘听起来也没意思。
很快就把木柴捡回来的唐岩也没有别的事情做,便拿起一根棍子在旁边学习炼制。
陈墨给唐岩两个任务,一个就是识字练字,另外一个则是练习如何拿筷子。
而蕾丽则是唐岩的识字老师。
唐岩才五岁,但是被大蛇激发了一下之后,心智可以说是上升了一两个台阶,但总的来说,还是个小孩子。
做完了今天的作业,唐岩就跑去看陈墨做菜了。
唐岩最喜欢的节目就是观看陈墨做饭,那种行云流水的做法,还有各种不一样的工具,哪怕是在野外,都能做出很好的饭菜。
而此时的陈墨还在清理着一只野生的羚羊。
走到哪里就吃到哪里,陈墨随手猎杀的这头羚羊便是他今晚的主要食材,虽然叫羚羊,但实际上和陈墨所认识的羚羊不一样。
这羚羊看上去更小一些,从剥皮后那粉嫩的肉质来看,更接近羔羊。
将羊排部位浸泡在水中之后,陈墨就开始处理羊骨。
这羊骨头上面都带筋带肉。
那是陈墨故意没有清理干净的,毕竟熬羊汤,肯定还是要熬出一些可以啃的肉骨头,这样吃起来味道会很好。
将熬羊汤的锅架好了之后,陈墨便在柴火堆上点火。
让柴火慢慢熬煮羊汤。
紧接着陈墨便准备处理羊腿。
毕竟以羊为食材嘛,肯定少不了烤羊腿。
陈墨拿起羊腿,然后将羊腿表面的一层肥油给切下来,不然在烤羊腿的时候它就会不断地往下滴油。
当然了,这些切下来的脂肪不会丢掉,做肉串的时候就可以用上,增加肉串的风味。
将羊腿处理干净之后,就要开始调一个底味了。
任何肉本身都没有什么味道,所以
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