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第110章 蘑菇的起源与发展[2/3页]

　　这么说起来，咱们华夏也算是种植蘑菇大户了？”

　　“这可就错了。”李毅微微摇头，开始说道：“真要说起来，这方面扶桑可比咱们厉害多了。”

　　“真的假的？”

　　“我骗你们作甚？当然了，咱们国家现在已经赶超了。”李毅摇摇头，苦涩道：“给你们讲讲起源到发展和如今的现状吧。”

　　三人点头，他们对这些还真的没啥研究。

　　李毅一边挑选，一边开口给他们讲述。

　　在农耕文明中，大型真菌是一种带有神秘面纱的食材。

　　它不像是农村所种植的瓜果粮食，依靠种子来繁衍，也不需要像蔬菜草木来靠阳光生长。

　　野生的之所以比人工培育的更好，那是因为它们的体内包含氨基酸的鲜美。

　　《吕氏春秋》里记载：“味之美者，越骆之菌。”

　　说的就是那个时候，被人们所采摘的蘑菇。

　　先秦时期，长江以南的百越之地，农业开发程度很低，但是可以获取相当多的野生真菌，然后被千里迢迢的送到各大诸侯的餐桌上，由此可见其美味和价值。

　　当然，蘑菇这个词是后来才被传入进来的。

　　在这之前，古代王朝，可都是用“菰”来指代这些蘑菇。

　　《玉篇》、《唐韵》等古籍中，皆可查询到。

　　在隋朝描述温州永嘉风物的《山蔬谱》中，就已经有了“香菌”一词，这里指的便是香菇！

　　由此，又有“冬春二种，冬菇犹佳”的美誉。

　　真正把蘑菇这个称呼定性的，还是要归功于一个人，冒顿单于！

　　这位横扫草原六合八荒的君主，对后世的游牧文明产生的影响就不提了。

　　单说这个“mo”便是他的功劳！

　　在阿尔泰语系、蒙古语族、突厥语族，都是能够听到。

　　蒙古语中，人们把随处可见的的真菌，称为“moog”！

　　南宋末年开始，蒙元入主中原，或许是为了尊重南宋故地江浙地带的传统，又或者是为了翻译得信达雅，所以这个moog，便是被关联到了汉语，最终形成了“蘑”！

　　李毅这次挑选蘑菇来进行培养种植，自然不是胡来。

　　古往今来，不管人工如何培养蘑

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