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第110章 蘑菇的起源与发展[3/3页]

　　菇，始终都无法代替野生的那种鲜美。

　　即便是到了今天，全世界范围内，能够有使用价值的就多达五百多种，但真正能够被培养的不超过五十种！

　　当然，李毅也有点遗憾。

　　因为蘑菇文化，也算是华夏所独有，而后传入了邻国扶桑！

　　首次是在公元1664年，宋人所发明的原木砍花法经过当地人传到扶桑，主要是在九州岛东北部，当地人通过原木培植，收获了差不多17公斤的干香菇。

　　这也是扶桑记载中，关于人工栽培使用真菌最确切的记载。

　　要知道，当时的扶桑还处在禁肉时代，尝到了蘑菇不同之处的他们，从此走上了一条和华夏完全不同的路。

　　华夏还在拼命的发掘野生蘑菇的美味，而扶桑已经在人工种植上超越了华夏。

　　1970年，扶桑的年产量达到了惊人的4000吨，一跃成为全球第一食用菌大国。

　　反观华夏，蘑菇种植依旧落后，品种单一。

　　从大宋时期的苏轼、高似孙，乃至是当代的王世襄、汪曾祺，这些文人都以野生蘑菇为尊，对人工栽培的尤为瞧不上眼，甚至都不屑于吃。

　　这也算是某种程度上，影响了整个社会对蘑菇栽培业的态度。

　　这里还有一个小故事，相信很多人都不知道。

　　66时，浙江丽水就接到了一个任务，有位老人家想吃新鲜的香菇，于是龙泉泗源乡这边就有一百多人上山去找。

　　可是一百多人，一天才找到了20朵鲜香菇！

　　由此可见这玩意儿有多罕见和珍贵。m.XiaoShuo530.Com

　　另外，79年的时候亚洲羽毛球赛，扶桑的运动员必须以香菇为必备食品。

　　而当时作为全国香菇生产地的丽水，才只能供应10公斤！

　　积弱可见一斑。

　　后来改革开放了，华夏的香菇才开始绽放。

　　78年的时候，产量不足十万吨，到13年，暴增到了3170万吨，可即便是如此，也比不过扶桑。

　　干香菇更是一度成为了不经政府政策协调，完全抛弃统购统销，融入市场经济的农产品。

　　当然，现在华夏才算是全面赶超，可是品质这一关，却还是有很多的瑕疵。

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