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第二十五章 文思豆腐[3/3页]

　　一把杀猪刀，江山辈有才人出，各领风骚数百年！

　　剩下的时间要准备配料，永远生要做的就是那道文思豆腐！配料有青菜、冬笋和香菇，这三样食材全部也要切成头发丝粗细，笋提鲜，香菇提味，青菜丝增色，等到切配完毕，李味多也刚好宣布。

　　“时间到！开始烹饪！”

　　所有人上了搭建的灶台，冬笋和香菇需要焯水去除异味，用土鸡汤作为文思豆腐的底汤，将汤烧开放入冬笋丝和香菇丝搅开，再勾一道玻璃芡，这很考究勾芡技法芡，太浓豆腐就混成一团搅不开，太稀豆腐就会沉底漂浮不起来，下豆腐丝，这时候绝对不能用手勺下汤去搅，豆腐丝会因手勺波动碎碎成细末，要用手勺底在汤面上轻轻的璇，豆腐散开后放入青菜丝，青菜丝下入的一瞬间，汤面就像有了某种意境，水墨画一般的意境，可惜这些只有在烹饪的永远生才能真切的感受到，这道文思豆腐算成了！

　　“等一下！”

　　就在永远生要端进评分台时，李恒忽然道。

　　“众评委商议后决定，我们要亲自品尝那道豆腐菜品！”说完，永远生的文思豆腐就被一个小太监接过端至李恒等评委身前。

　　“真漂亮啊……”李恒不有自主的看呆了，整道菜揭开盖，散发着阵阵香气，周遭竟然发出了亮光，那光芒十分耀眼，整道菜像是要飞天而去！

　　“我的菜其实都可以做到用紫晶币的价格卖出去的。”

　　李轩这时候忽然想到永远生说过的话语，现在想想永远生不是在开玩笑，这是真的。

　　“老夫那天好像说过还不如喝碗豆腐汤，结果这边还真给我来了一碗豆腐汤。”

　　达文西心中暗道感到有些好笑。

　　“感觉没什么滋味嘛。”李恒有些失望的说着，但是手却停不下一勺接一勺的喝着，众评委也是，觉得这道菜没什么滋味，但是手却停不下来，一勺接着一勺往嘴里送，要不是周遭有人看，恨不得端起碗一饮而尽。

　　“怎么会……”渐渐的滋味在嘴中散开，不是很好喝，但是却很耐喝，仿佛喝下去就会停不下来一样，整道菜就像是有魔力让人根本停不下来！

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第二十五章 文思豆腐[3/3页]

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