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第666章 香芋豉汁蒸排骨[3/3页]

　　就愣愣的看着陈墨将那块保鲜膜包裹的东西放在镜像的手上。

　　然后镜像就施展冰冻魔法，让手上的黄油面团都固定形状，并且迅速降温。

　　虽然这个世界有类似于冰箱的东西，但是陈墨对温度还是有着一定的要求。

　　所以干脆让镜像出手。

　　等陈墨空下手来，林烨才开始询问那种保鲜膜是什么东西。

　　陈墨简单地解释了一下后，林烨才恍然大悟，不过他还是一脸好奇地看着陈墨，因为这些东西都是他从未见过的。

　　陈墨解释道：“黄油是西方国度的一种调味料吧，有一种淡淡的奶香味，而且油脂也丰富，很适合用来做一些点心。”

　　其实他没打算教林烨做蛋挞，因为需要的东西有点多，而且林烨也未必能够做出来，毕竟陈墨有道具，而林烨学会了也做不出来。

　　不过陈墨也没有对林烨说这东西他学了没用，只是隐晦地提及了一下工具和材料上的问题。

　　等面团差不多了，陈墨拿起擀面杖开始将面团擀成长方形，然后将之前弄好的黄油团放在上面，两边折叠。

　　随后林烨就看到陈墨将折叠好的面团再次擀成长条，不过动作显得小心。

　　陈墨知道一脸疑惑地看着自己，开口解释：“制作黄油面团要小心，因为黄油本身是一种油脂，一旦破开了面团，那么之后的制作就会出现很大的问题。”

　　陈墨将擀好的面团再一次折叠，然后用保鲜膜包裹，拿去给镜像速冻。尒説书网

　　其实为了避免破酥，陈墨在揉搓黄油团的时候才会加入一些面粉，就是为了让整体不会出现破酥的情况。

　　为了达到千层的效果，陈墨擀面折叠起码有五次之多，每一个步骤看上去都十分重复，而林烨也是看得一脸懵逼，因为他确实不是很懂白案的东西，做个虾饺还行，但是陈墨这种反复擀面折叠的操作他是真的看不懂。

　　其实黄油和酥油有点相似，都是为了起到起酥的作用，但严格来说，用黄油的话，会更加香甜，而酥油则是有另一种淡淡的咸味。

第666章 香芋豉汁蒸排骨[3/3页]

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