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第725章 弹跳甲鱼汤[2/3页]
个冬瓜盅的样子。
这个冬瓜盅比较长,所以是它的盖子是横切出来的,揭盖后,一股浓郁的香气从冬瓜盅里升腾而起。
淡淡的白气向外扩散。
就这么看上去,可以看到鸡肉、鸭肉、鸽子肉,都在这里面。
太监和宫女们靠得最近,他们闻到这股浓郁的香味都忍不住咽了咽唾沫,不过还是忍住了尝一口的冲动,给各位评委分别装上一些汤。
每个评委的面前多了一碗乳白色的汤。
李冬瓜舀了一勺汤送入口中。
“嗯~冬瓜的清甜,三禽肉的滋味,额...还有鱼肉的鲜味,先用煎过的鱼煮出乳白色的汤,然后再将汤转到冬瓜盅内熬煮,将冬瓜的清甜和三禽中蕴含的鲜味结合在一起,确实让人感觉到浓郁且鲜甜无比。”
李冬瓜的点评还是很重要的,毕竟皇亲国戚都不太懂其中的道理,最多就是能够分辨出什么是好吃的,什么是好喝的。
陈墨也听到了李冬瓜的点评,如果不是分身乏术,早就过去讨要一碗来尝尝。
不过现在也轮到他的改良版弹跳甲鱼汤问世的时候了。
盖上这些椰子的盖子。
陈墨默默地看着两边的评委对冬瓜盅的评价。
等差不多了,他才慢慢地举起了自己的手。WwW.XiaoShuo530.com
“我的菜品已经完成了。”
一名太监带着几名宫女走了过来。
“请问这道菜叫什么名字呢?”那太监用细细的声音问道。
“这道菜的名字叫弹跳甲鱼汤。这个汤需要......”陈墨稍微说了一下这个汤的分法。
太监认真地记下后,便和几名宫女捧着五个椰子走到了中间的桌子。
揭开椰子盖,几个宫女都深吸了一口气。
因为这里面的汤竟然不会流动,而且椰子里面装着的只有澄黄色的汤冻,没有任何甲鱼的踪影。
不过他们都是下人,只能依照陈墨的吩咐去分餐。
当一名宫女拿起勺子往下一挖时,那勺子竟然一个不小心直接弹飞到了桌子上。
这一幕不仅吓了宫女一跳,还把那些皇亲国戚给吓
第725章 弹跳甲鱼汤[2/3页]
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