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第739章 我想起了一些不太高兴的事情[2/3页]

　　的高汤，放在一旁，然后从旁边取出一块鸡胸肉，直接用天力将其粉碎成鸡茸。

　　再捞出一小碗高汤，用冰系魔法降温后，把鸡茸放入，打成豆浆状的模样。

　　重新倒入烧开的高汤之中。

　　此时高汤中就会出现奇特的景象，漂浮在汤中的杂质开始争先恐后地吸附在鸡茸上，随后慢慢形成一团浑浊的肉团。

　　陈墨没有理会，让其继续熬煮，这团浑浊的肉团继续凝聚，而周围的高汤也逐渐变得有些清晰。

　　要知道，这锅高汤原本是极其浑浊的。

　　陈墨之前捞出的一碗高汤放凉后，陈墨将其一点点地从鸡封口的地方倒入，这高汤并没有倒入很多，只是让这只鸡达到九分满，便立刻将其重新封口，放入蒸笼里面隔水蒸制。

　　这个时候，陈墨取出了二十多根的大白菜。

　　所有人都看到了陈墨竟然选择徒手掰这个大白菜，而没有选择用刀具。

　　不少人都很是疑惑，这样的话，二十多根白菜，要掰到什么时候。

　　只有陈墨很清楚，他自己在干什么。

　　陈墨一直掰，用不了几十秒就直接掰到了最中间的部分，然后只留下大白菜中间的那点发黄的嫩心。

　　至于其他的菜叶，就不要了。

　　“我知道了，之所以不用菜刀，是为了避免刀具上残留的味道影响到里面的菜心。”李冬瓜惊叹地解释道。

　　听到这话的陈墨嘴角微微勾起，这话只能说是对了一半。

　　哪怕是干净的刀具，同样是不能用来切开白菜。

　　因为上面的铁味依旧会影响到里面的菜心，所以陈墨选择用天力包裹着手去剥开菜叶。WwW.XiaoShuo530.com

　　陈墨将剥了十几颗菜心后，重新站了起来，将刚刚下入高汤锅中的鸡茸给捞出。

　　此时上面的鸡茸已经变成了一个小团，上面凝聚了许多杂质和油脂。

　　将其丢掉后再看看里面的高汤，清澈了不少，但陈墨很清楚，这还远远不够，天朝最高级的菜品追求的永远都是极致的细节。

　　继续做出鸡

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