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第904章 黄焖鸡VS百酱鸡[3/3页]
，最终还是将鸡翅尖给取出，不放入水中浸泡。
香菇一般来说需要泡发一个小时，但其实还是有其他的方式可以加快的，例如玄气。m.XiaoShuo530.Com
崔不凡此时就手捧装着香菇的水，运起玄气，然后加速泡发香菇。
林烨没有使用状态箱，他也捧起装香菇的水进行泡发。
看上去两个人的动作都很快，但实际上，林烨对玄气的掌控远远要在崔不凡之上，所以这个泡发香菇的操作他也要更快一些。
林烨将泡发过的香菇捞出，快速地过一遍清水，然后在香菇上撒上一些淀粉，再继续揉搓清洗，这样就可以将香菇里面的灰尘都洗出来。
这种做法是林烨从陈墨这里学来的，虽然很繁琐，但是陈墨跟他说过，食材的处理可以说还是极其重要的一环。
另外一边的崔不凡就没有那么多讲究了，他将泡好的香菇捞出清洗后，便开始切块。
而林烨这边洗好的香菇却是选择切成厚片。
二人都没有选择切薄片。
一般来说，薄片更适合在做羹汤的时候。
林烨又切了一些青红菜椒和二荆条，这青红菜椒是为了配色，二荆条则是增加辣味。
切好了这些之后，林烨又去准备香料。
拿的都是陈墨和他现在常用的什么八角香叶桂皮之类的香料。
至于他以前常用的香料倒是一个都没拿。
准备好了材料后，林烨将在水中的鸡块捞出，全部都放在一旁晾干表面水分。
然后开始起锅。
......
李冬瓜看了看林烨，又看了看崔不凡。
“如果我没猜错，崔不凡做的是百酱鸡。”
说完，还看向陈墨。
“百酱鸡？会加入一百种酱料吗？”陈墨好奇地问道。
“当然不是，百酱鸡其实里面只有有好几种酱料，味道颇为复合，所以被称为百酱鸡。”
陈墨点了点头，其实就是噱头而已。
随后李冬瓜才贼兮兮地问道：“那林烨做的是什么？”
陈墨耸了耸肩说：“一道很普通的菜，叫黄焖鸡。”
第904章 黄焖鸡VS百酱鸡[3/3页]
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第904章 黄焖鸡VS百酱鸡 异界的美食天王
