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第1016章 熬汤[3/3页]

　　要清汤，他需要浓郁的汤头点缀冬瓜的清甜，汤越浓郁，其实反而越能衬托出冬瓜原有的清甜。

　　所以他直接继续大火熬开。

　　大火熬汤有一个小问题，需要偶尔去搅拌，避免变成渣的鸡肉会粘在锅底，导致有糊味。

　　所以陈墨是不是就会搅动一下汤锅。

　　大火熬汤还有一个好处，就是汤会越煮越浓缩。

　　等汤浓缩得差不多之后，他将冬瓜慢慢放入汤锅中，转小火熬煮。

　　让冬瓜吸收这锅汤的味道。

　　陈墨正在忙碌的时候，李无敌脸色看上去并没有特别，而旁边的宋长老却压低声说道：“会长大人，照这样下去，恐怕接下来陈墨的菜会一直碾压宇文琉明。”

　　宋长老尝了二人的菜之后心中对比，就开始有点慌了。

　　“刚刚那一道金陵蟹肉夹确实是碾压了。”尒説书网

　　这个时候宋长老似乎自我安慰地说道：“没关系没关系，我们最擅长的始终还是白案，什么精致点心我们做不出来？”

　　然而李无敌淡淡地说道：“难道你刚刚没看到，陈墨的白案水平也不差，甚至可以说是融会贯通，可以说，宇文琉明和他相比，还差了点火候，或许这件事之后，应该让他开一家店了，没有经过客人洗礼的厨师，算不上什么好厨师。”

　　宋长老听到李无敌这么说，微微咂舌，他心中有一句话想要说出来，但是看到李无敌那毫不在乎的样子，就有了答案。

　　这一次比赛，似乎早有定数。

　　其实在宋长老心里也同样有了定数，但是前几届的食神头衔都落在了他们大周美食协会上，他希望这次也是一样。

　　所以宋长老默默地看向了正在做菜的宇文琉明。

　　而李无敌则是一直盯着陈墨，很明显，他更在乎陈墨这个人。

　　另外一边宇文琉明也同样一直盯着陈墨。

　　他手中的百腥刀正释放着强烈的血腥味，那种血腥不断地刺激着宇文琉明。

　　但是宇文琉明的眼神很清明，似乎没有被影响到。

第1016章 熬汤[3/3页]

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