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第1022章 排酸[1/3页]

　　“知道这件事的人不多，更别说厨师了，你是怎么知道的？”李无敌这个问题不仅仅是向宇文琉明提出，也是向李冬瓜提出。

　　李冬瓜摸着自己的下巴，笑着说：“嘿嘿，好歹我也是一会之长，多读点书怎么了？而且这种东西，也算不上什么秘密。”

　　宇文琉明更简单，“我在协会里面的藏书阁找到的，里面的东西都很不错。”

　　李无敌有意无意地扫向观众席那边的李南瓜，然后看了看两边的人，淡淡地说道：“知识才是人类进步的阶梯，多看点书确实是好事，当然了，这一片筋膜确实让我感到了惊喜。”

　　在看见肉扒上的纹路时，李无敌就发现了这个震容巨鹿的材料。

　　震容巨鹿最有用的地方就是鹿角，其他部位的肉质并没有想象中的那么好，唯独这鹿筋，可塑性极高，而且口感好，有一股淡淡的香味，在火焰炙烤下原本固定的形状就会软化，跟唾液触碰后会融化有些不一样。尒説书网

　　李无敌夹起一块肉扒，借着灯光可以看到这上面有一层细微的蛛网。

　　那种蛛网其实是宇文琉明用百腥刀在鹿筋上雕刻而成的，所以之前看到宇文琉明一直用剁这个鹿筋，其实就是在雕刻，等火焰一上来，就会化为一张蛛网，将整块肉扒包裹起来。

　　“不过，最重要的还是你这块肉，同样是鹿肉，但是来自血气充沛的红锦清血鹿，这种的血肉特别鲜美，虽然血腥味会较重，哪怕做好了都会有一股浓郁的血腥味，但是搭配你的百腥刀，却是天衣无缝。”

　　百腥刀能够抽走被切割血肉的血腥气，遇到红锦清血鹿，自然就是热刀黄油，瞬间融化。

　　陈墨施施然地从位置上走了过来，直接拿出一个叉子，插住了肉扒，然后一口咬下。

　　汁水丰盈，陈墨能够感觉这大概是...七成熟，表面上应该有火焰的燃烧本应该有美拉德反应，但是之前宇文琉明为了保证最里面的肉质鲜

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