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第1030章 龙须糖[1/3页]

　　在陈墨心里面就是记录着圈数，但是在其他人眼里，所有人仿佛在看陈墨变魔术。

　　一块糖在陈墨手里不断拉扯下，丝线越来越多。

　　李无敌忍不住站了起来，他死死地盯着陈墨。

　　而陈墨每拉一圈，就需要将糖圈放在糯米粉上滚一圈然后继续拉。

　　十六次！

　　一共十六次，每一次的拉扯，除了陈墨之外，其他人都屏住了呼吸，越往后，那种紧张的感觉越厉害。

　　无数的丝线被光线照射过之后，煞是好看。

　　但最重要的，还是那光线照射下来，让这龙须看上去就像头发一样柔顺。

　　虽然说阔落熬成的糖是暗红色的，但是经过十六次的拉扯下，慢慢就会变成浅色。

　　陈墨将拉好的糖放在一旁，然后继续拉其他颜色的龙须糖。

　　拉好的龙须糖都放在案板上。

　　这个时候陈墨就要去做馅料了。

　　龙须糖的吃法有很多种，最简单的其实就是在拉糖的时候不用糯米粉，转而用黄豆粉。m.XiaoShuo530.Com

　　然后在黄豆粉中不断拉伸下，龙须糖就会十分均匀地沾上黄豆粉，入口时的口感也会很丰富。

　　还有另外一种则是用龙须糖去包裹馅料。

　　但是馅料中也尽量不要有明显的水分，因为这样会破坏龙须糖的口感。

　　最简单的馅料则是花生芝麻馅。

　　陈墨还可以做肉松馅、红豆馅、莲蓉馅，各种各样。

　　拿出一袋去皮花生，陈墨直接放入锅中开始翻炒。

　　这一袋花生可以说都是生的，用炒的方式，可以将花生的香气给逼出来，但是又不至于会把里面的油脂给逼出来。

　　陈墨平常练习也会用花生来练习，不断地炒，将白色花生肉，炒得微微发黄后也就差不多了。

　　炒好了花生，还要炒芝麻。

　　炒芝麻就要小火慢炒，因为一旦芝麻糊了，那就很麻烦了，一股糊味的芝麻可就不香了。

　　陈墨炒的是黑白芝麻混合体，黑芝麻营养更高，但是白芝麻的香味更足够。

　　所以黑白两种芝麻一起炒是再正

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